[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Wino AkacjowePrzepis nr.01Zerwaæ kwiaty, poobrywaæ szypu³ki i roz³o¿yæ cienk¹ warstw¹ na folii abypowy³azi³o robactwo :-( a tak¿e by lekko podwiêd³y.Po kilku godzinach iodrzuceniu kwiatów nadgni³ych i obeschniêtych, resztê wk³ada siê do naczynia,cytryny i pomarañcze ze skórkami, po umyciu kroi siê w plastry i te¿ wk³ada siêdo tego naczynia.Ca³oœæ zalewa siê wrz¹tkiem i odstawia.Po 3 dniach p³ynzlewa siê a kwiaty i owoce wyciska.Rozpuszcza siê teraz cukier i dodajedro¿d¿y winnych.Fermentuje siê normalnie.Wino Akacjowe A10 l.kwiatów robinii akcjowej30 l.wody12 cytryn8 pomarañczy7,5 kg.cukrudro¿d¿e winiarskie10g.po¿ywkiWino Akacjowe B2,5 l.kwiatów robinii akacjowej7,5 l wody3 cytryny2 pomarañcze2 kg.cukrudro¿d¿e winiarskie2 g.po¿ywkiRoœlina popularnie zwana akacj¹ tak naprawdê nazywa siê "robinia akacjowa".Kwiaty (Flos Robiniae) zbiera siê rêcznie, ewentualnie suszy siê je rozpostartecienk¹ warstw¹ w cieniu.Kwiaty zawieraj¹ olejek eteryczny i glikozydyflawonoidowe.XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
[ Pobierz całość w formacie PDF ]